Ce qui se mange à Wallis
Voici un petit échantillon de ce que l’on peut ramasser à Wallis. (Présenté par notre charmante hôtesse ;-)
Tout d’abord, un « must » pour beaucoup de nos visiteurs, le mei (prononcer méi).
C’est l’une des bases de la cuisine wallisienne. Quand on le cueille, il est enduit de résine et dur. On peut le faire cuire dans l’eau ou le couper en lamelle pour le faire frire dans l’huile.
Son goût ressemble à la châtaigne. Mmm ;-)
Mais une fois coupé, il ne se conserve pas très longtemps.
Je ne sais pas où l’on peut en trouver ailleurs qu’à Wallis. Dites nous s’il pousse dans votre pays.
