Première journée de vacances, me voilà parti sur le bateau de Yves (Principal du collège de Lavegahau) pour une grosse matinée de pêche. Lever 5h, 6h à la marina. Quel spectacle ! Le soleil se lève sur le lagon, les couleurs sont superbes. Après avoir...

Ç a y est ! J'ai mon permis côtiers. Certes, il n'est pas obligatoire à Wallis, mais je trouve cela plus prudent pour les assurances, il faut être certain d'être couvert, on ne sait jamais. J'encourage tout de même toute personne venant à Wallis, à passer...

L’info vient de tomber sur le site news du pacific : http://newspad-pacific.info/ Le successeur de notre Préfet, M Xavier de Fürst, vient d’être désigné. Il s’agit de M Richard Didier, ancien Conseiller Technique Outre-mer du Président de la République....

Comme pour tous nos anniversaires, (Violette, mariage), nous avons été plongés le 20 juillet. Ce fut grandiose : pour commencer, les poissons étaient très nombreux. Nous avons pu observer des bancs entiers de « sardines » à la passe de Fuga’ Uvea (nord...

Les fêtes nationales sont célébrées avec beaucoup d’enthousiasme et d’entrain ici à Wallis. Nous avons pu assister le 13 au soir aux danses traditionnelles devant le palais royal. Le grand gagnant a été Hihifo avec une danse individuelle exécutée par...

Voici un coeur de cocotier. Il est prélevé sur le tronc d'un jeune cocotier. C'est l'intérieur que l'on mange et que l'on creuse. La saveur est délicieuse et ne ressemble à rien de ce que nous connaissions auparavant. On sent bien le goût du lait de coco...